Receta de manzana horneada en Navidad con miel

Recetas de Kati Auerswald18. Octubre de 2018 Escrito por Kati Auerswald18. Octubre de 2018

Actualizado por última vez el 1 de abril de 2020 a las 11:07

Incluso cuando hay manzanas frescas en otoño, hay una oportunidad para una manzana asada, recién salida del horno. Este delicioso ritual puede entonces, por supuesto, continuar hasta Navidad… Especialmente para aquellos que no tienen suficiente prisa

La manzana asada no sólo es un postre particularmente sabroso, sino que también es baja en calorías, lo que le proporciona muchas buenas vitaminas. Las semillas de lino, que son el principal componente del relleno, proporcionan una porción concentrada de fibra. El relleno de manzana horneada puede ser revuelto en unos minutos, para que la manzana pueda ser puesta en el horno rápidamente.

Una receta de manzana horneada muy simple y comparativamente sana que utiliza muy pocos ingredientes. Puede ser refinado y expandido como se desee. Ya sea con salsa de paleo-vanilla, yogur casero o puro: manzanas asadas calientes por dentro, satisfacen el paladar dulce y saben bien incluso sin vino caliente y villancicos – y eso ya en otoño, cuando las manzanas ricas en nutrientes están en temporada. A veces las cosas más simples son probablemente las mejores…

Receta de manzana horneada en otoño con relleno de miel y linaza

Kati AuerswaldÚltima actualización el 1 de abril de 2020 a las 11:07Aunque haya manzanas frescas en otoño…RecetasRecetas de manzanas horneadas en Navidad con miel y semillas de lino RellenoPaleo Imprimir Porciones: 2 Tiempo de preparación: 10 minutos Tiempo de cocción: 20 minutos20 minutosNutrientes300 Calorías15 gramos de grasa Calificación 4.0/5 ( 4 calificados

) INGREDIENTES

2 Manzanas grandes (por ejemplo, Boskop)
2 cucharaditas de jugo de limón
¼ cucharadita de canela
1 cucharada de linaza triturada
½ – 1 cucharada de pasas de uva (dependiendo del sabor y la dulzura)
1 cucharadita de coco rallado
2 cucharaditas de jarabe de arce/miel para endulzar
2-3 cucharaditas de agua caliente para mezclar el relleno,
+ si es necesario para servir: 1 cucharadita de jarabe de arce o miel de flores líquidas del apicultor de confianza

PREPARACIÓN

1. Precalentar el horno a 180°C de calor superior/inferior

2. Cortar las manzanas por la mitad verticalmente, asegurándose de que la “tapa” no sea demasiado fina.

3. Usar un cuchillo afilado para cortar la mitad inferior del interior de la manzana en un ligero ángulo y cortar en trozos muy finos.

4. Cortar la superficie de corte de la mitad superior de la “tapa” como una red.

5. Mezclar los trozos de manzana con todos los demás ingredientes y añadir el agua tibia para mezclar. Debería resultar en una masa firme pero al mismo tiempo maleable.

6. Llenar las manzanas con una cucharada de linaza y colocarlas en el centro de la bandeja de hornear. Si no se mantienen erguidos o amenazan con volcarse, colóquelos en un plato pequeño a prueba de fuego o en una taza de café grande. Hornee en el horno durante 15-20 minutos.

7. Si quieres, rocía el jarabe de arce/miel en las manzanas horneadas y decora con canela o pasas. ¡Buen provecho!

Receta de manzanas al horno – consejos y sugerencias para mejorar y perfeccionar:

  • frutas secas y desecadas (ya sea enteras como un “núcleo” en el medio del relleno o picadas y colocadas bajo el relleno)
  • Semillas/semillas tostadas, por ejemplo, semillas de girasol, de calabaza o de sésamo (relleno o cobertura)
  • Intercambio de ideas: usar nueces molidas (como almendras o avellanas) en lugar de semillas de lino.
  • Añade 1-2 cucharaditas de nuez moscada al relleno (por ejemplo, pasta de almendras o pasta de sésamo)
  • Añade nueces picadas o rebanadas al relleno (especialmente buenas: nueces o pacanas)
  • Añade 1-2 cucharaditas de cacao crudo a la mezcla – para el chocolate holics
  • Especias: añadir 1 pizca de judía tonka rallada (¡es más barato y más productivo que la vainilla!), 1 pizca de clavo molido, especia de pan de jengibre o 2 pizcas de cúrcuma molida (¡especialmente bueno en combinación con la judía tonka!)

Platos de acompañamiento con manzana al horno – Algunas sugerencias

Especialmente para los amigos de Comida Limpia o Paleo muy interesante

  • Yogur casero
  • Muesli bajo en carbohidratos (en lugar del relleno de semillas de lino como guarnición)
  • Compota caliente, z.B. Compota de ciruela (hecha en casa sin azúcar o en el mercado orgánico)
  • Crema de coco casera
  • Salsa paleo-vanilla (hecha de leche de coco o de nueces)
  • “Helado de plátano o paleo-vanilla de crema agradable
  • Paleo-tarta (por ejemplo, la tarta de plátano y nueces)
  • Paleo-Porridge hecho de nueces y semillas

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es un economista de negocios certificado por el estado para la gestión de la nutrición y los suministros y actualmente está estudiando estudios culturales y estudios de medios

de comunicación.

A menudo le falta tiempo para cocinar mucho en su estresante vida diaria en la universidad. Por eso sus recetas son rápidas, simples, saludables y fáciles de llevar en la cartera. Kati quiere mostrar que la comida sana no siempre tiene que ser cara, elaborada y unilateral.

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