¿Qué efecto tienen las setas medicinales? – QuickSimpleHealthy

Dieta de Martin Auerswald, M.Sc.7. Octubre 2019 Escrito por Martin Auerswald, M.Sc.7. Octubre 2019Grupo de hongos con el bosque al fondo

Actualizado por última vez el 4 de mayo de 2020 a las 9:46

Los hongos medicinales son hongos médicamente eficaces y desempeñan un papel cada vez más importante en la medicina occidental. Se sabe mucho acerca de los efectos de los hongos medicinales a partir de estudios científicos y de la medicina tradicional china. Aprenda más sobre los efectos de los hongos medicinales aquí.

¿Qué son los hongos medicinales?

El término setas medicinales (también llamadas setas vitales o setas medicinales) describe un pequeño grupo de setas comestibles que pueden tener efectos terapéuticos importantes en el cuerpo. Si bien hay miles de hongos comestibles en todo el mundo, 12 en particular son conocidos por sus efectos medicinales.

El concepto de hongos medicinales no está garantizado legalmente. En teoría, cualquier hongo comestible puede ser llamado un hongo vital o medicinal. Sin embargo, por la naturopatía y el conocimiento científico sólo hay un puñado de especies de hongos que suelen llamarse hongos medicinales:

¿Qué setas medicinales hay?

Se lee sobre estos hongos con mayor frecuencia en el contexto de los hongos medicinales. Son los hongos que mejor se han investigado y que mejor se han establecido en la práctica:

Puede obtener una amplia visión general de cada una de las setas en el artículo general sobre setas medicinales o (próximamente) en los artículos individuales sobre las respectivas setas medicinales.

Podría ser que en los próximos años se añadan más setas medicinales a esta lista, siempre que haya nuevos hallazgos científicos y experiencias clínicas. Pero por el momento, estos 12 hongos muy efectivos permanecerán.

Ahora la pregunta es qué efecto tienen los hongos medicinales en el cuerpo y por qué son un tipo de comida y suplementos alimenticios tan recomendables:

Efecto de hongo medicinal

Una visión general de los efectos generales e importantes de los hongos medicinales, que se pueden encontrar en todos los hongos mencionados:

1. fortalecimiento del sistema inmunológico

Los ingredientes más eficaces de los hongos medicinales están destinados a fortalecer el sistema inmunológico. Las clases más importantes de ingredientes activos son los de ß-glucanos, glicoproteínas, esteroles como el ergosterol y triterpenos.

Estas sustancias, sobre todo el ß-glucano, se unen directamente a las células inmunes como macrófagos, células NK, neutrófilos, linfocitos B y T a través de receptores de superficie y los activan. Los receptores de superficie involucrados son especialmente TLR-2, TLR-4, TLR-6 y la Detectina. A través de esta unión, las células inmunes se activan y estimulan para dividirse.

Esto es especialmente importante si se queja de un sistema inmunológico debilitado y de síntomas como la fatiga crónica y los problemas digestivos.

El impulso inmunológico puede salvar vidas cuando se trata de cáncer: Durante la quimioterapia el sistema inmunológico está muy debilitado y muchos de los efectos secundarios de la “quimio” provienen de un sistema inmunológico débil.

Los ß-glucanos y glicoproteínas de muchos hongos medicinales reducen drásticamente los efectos secundarios de la quimioterapia y resultan en poco o ningún debilitamiento del sistema inmunológico! Además, la respuesta a la quimioterapia aumenta, haciéndola más efectiva.

A largo plazo, esto conduce a un aumento significativo de la tasa de supervivencia en los pacientes de cáncer si se toman al mismo tiempo altas dosis de extractos de hongos medicinales.

2. regulación de la flora intestinal

Los ingredientes activos de los hongos tienen un efecto muy beneficioso en la flora intestinal: Tienen un efecto antibacteriano selectivo contra las bacterias patógenas y los microhongos y proporcionan a las bacterias “adecuadas” fibra para comer.

Además, los hongos contienen valiosas sustancias de señalización que transmiten información tanto al sistema inmunológico como a la flora intestinal. Esta información sirve para fortalecer la salud intestinal y el sistema inmunológico.

Esto también salva la vida durante la quimioterapia, ya que la flora intestinal se debilita menos cuando se toman extractos de hongos al mismo tiempo. Esto tiene un efecto muy positivo en la terapia.

En personas sanas o con enfermedades crónicas, una flora intestinal mejor regulada conduce a una mayor sensación de bienestar.

3. Alivio de la inflamación

Debido a su efecto inmunológico y al mismo tiempo fuertemente antioxidante, los hongos pueden reducir muy eficazmente la inflamación en el cuerpo. Especialmente la melena de león, el Reishi y el Chaga son verdaderas potencias cuando se trata de antioxidantes.

4. antitumoral

Al fortalecerse el sistema inmunológico, puede decirse que casi todas las setas medicinales tienen un efecto antitumoral, ya que el sistema inmunológico es más capaz de reconocer y eliminar las células cancerosas.

Además, numerosos ingredientes de los hongos, como los triterpenos y el ergosterol, tienen un efecto tóxico selectivo en las células cancerosas. Esto significa que las células cancerosas mueren (por apoptosis), pero las células sanas no se ven afectadas.

5. Fortalecimiento intestinal

Un sistema inmunológico más fuerte, alivio de la inflamación, antioxidantes, fibra, flora intestinal… a través de todos estos efectos la salud intestinal (y en consecuencia directa también el hígado y la piel) se mejora significativamente. El rendimiento digestivo se promueve y el bienestar aumenta.

Setas frescas con raíces en una mesa de madera

Bonito, delicioso y muy saludable: ¡hongos!

Enfoque en los efectos de los hongos medicinales individuales

Los hongos medicinales individuales tienen efectos únicos, que deben mencionarse brevemente. Los efectos mencionados anteriormente pueden asignarse a todos los hongos vitales mencionados – los efectos que siguen se relacionan específicamente con los hongos individuales. Se conocen por la experiencia clínica y la MTC (Medicina Tradicional China) y son, por así decirlo, las especialidades de los hongos individuales:

(Por cierto: La mayoría de estos hongos también crecen en los bosques alemanes – pero en su mayoría bajo un nombre diferente. El Reishi se llama, por ejemplo, “porling de laca brillante”)

Reishi (Ganoderma lucidum)

  • Desintoxicación hepáticaFortalecimiento intestinalAntioxidaciónReducción del estrésReforzamiento de la salud de la piel”Hongo de la inmortalidad” en el TCMAnti-AlérgicoReducción de la presión sanguíneaPromoción de la concentración

Reishi

El hongo de la oruga (Cordyceps sinensis)

  • Efecto estimulante y fortalecedorVitalizanteAfrodisíacoPromoción de la potenciaAumento del consumo de energíaPromoción de la circulación

Los cordyceps se secaron

Melena de león (Hericium erinaceus)

  • Aumenta el crecimiento de nuevas células nerviosasFortalece la concentración e inteligenciaFortalece la capa de moco en el tracto gastrointestinalCalma el colesterol intestinalBaja el estrés-Reducción de la digestión

La melena de Hericium/Lion se secó

Champiñón de almendra (Agaricus blazei Murrill)

  • Regula los desequilibrios inmunológicos y por lo tanto las enfermedades autoinmunes Reduce los efectos secundarios de la quimioterapia Refuerzo inmunológico DesintoxicaciónAntiinflamatoriaAntibacteriana y antiviral

El hongo de almendra…

Chaga (Inonotus obliquus)

  • AntitumoralAntioxidante fuerteFortalece la salud de la pielFortalecer el sistema inmunológicoReducir el estrésVitalizaciónAntibacteriano y antiviral

Chaga se secó

Liebre de roble (Polyporus umbellatus)

  • DesintoxicaciónFlujo de linfa que promueve la deshidrataciónDescongestionanteEstimulante urinarioAntioxidaciónSoporte de la piel

Calibración liebre

Shiitake (Lentinula edodes) y maitake (Grifola frondosa)

  • Reducción del colesterolReducción de grasa en la sangreReducción de azúcar en la sangrePromoción del flujo sanguíneoReducción de la presión arterialFortalecimiento de los huesosAntibacterianos y antiviralesReducción del dolorProtección del hígado

Shiitake

Maitake

Tintineo Crestado (Coprinus comatus)

  • Reducción del azúcar en la sangreAntioxidaciónAntibacteriana

Crested Tinny

Oreja de Judas (Auricularia polytricha)

  • Estimulación de la circulación sanguíneaMejor regeneración después del ejercicioEstimulación muscularReducción de la presión sanguínea

Oreja de Judas (morilla china)

Seta de ostra (Pleurotus ostreatus)

  • Fortalecimiento inmunológico
  • Fortalecimiento de los intestinos
  • Modulación de la flora intestinal

¿Cómo se consumen los hongos medicinales?

En la mayoría de los casos es mejor comer setas frescas o secas.

Esto es suficiente para aumentar la salud y el bienestar, así como para la prevención.

Para el uso terapéutico de los hongos medicinales es más aconsejable utilizar extractos altamente concentrados. Esto no sólo reduce la presión de tener que cocinar con hongos todo el tiempo y es más práctico, sino que a la larga también es más barato.

Una cápsula de extracto de setas contiene lo mejor de hasta 100 g de setas frescas – así que puedes beneficiarte de los efectos de las setas medicinales todos los días sin tener que cocinar con ellas todos los días.

Si está dispuesto a dar una verdadera oportunidad a las setas medicinales, es necesario un producto de alta calidad.

¿Qué producto de hongos medicinales es el mejor?

Un estudio de 2017 ha demostrado que alrededor del 75% de todos los productos de Reishi en el mercado no contienen o contienen muy poco Reishi. Esto significa que la gente está siendo engañada y adulterada. Se observan con frecuencia especialmente productos de China. (¿Por qué no? Nadie puede comprobar de todos modos si hay aserrín u hongos en las cápsulas).

Dado que los hongos pueden acumular no sólo nutrientes sino también toxinas del suelo, es necesario un cultivo orgánico estrictamente controlado. Para lograr un efecto constante y bueno, es importante una estandarización de los extractos. Esto significa que cada cápsula contiene exactamente la misma cantidad de ingredientes activos.

Sólo hay dos fabricantes en Alemania que pueden, según mi conocimiento, garantizar esta calidad y en los que se puede confiar: Mykotroph y Hifas da Terra.

Como Mykotroph sólo ofrece polvo de champiñón y estos son de baja dosis, recomiendo la empresa española Hifas da Terra (“Hifas de la Tierra”).

Cuando se comparan los productos de estos dos proveedores con los de Amazon, estos son mucho más caros, pero como ya se sabe, el bajo precio en Amazon se debe a las actividades fraudulentas y a la menor calidad. A la larga esto daña tu cartera y tu salud.

Los productos de Hifas y Mykotroph son más caros, pero también consiguen el efecto que esperas de ellos. Descompuesto al día, son sólo 1-2 euros – una verdadera inversión en su salud!

Mis recomendaciones para los extractos de hongos medicinales

En la página web de Hifas da Terra se puede encontrar polvo y extractos de hongos. Recomiendo los extractos dependiendo del efecto que le gustaría tener. Los tres hongos más populares (y por lo tanto un buen comienzo) son

  • Reishi (Mico Rei)
  • Melena de león (Mico Leo)
  • Cordyceps (Mico Cord)

… y eficaces mezclas de hongos como Mico Mix y Mico Five con lo mejor de 3 o 6 extractos de hongos:

En la tienda online de Hifas da Terra también encontrarás

  • La línea onco para el fortalecimiento del sistema inmunológico y el metabolismo en el tratamiento oncológico
  • Jarabes para niños con extractos de hongos
  • La línea 180 con 80 % de polvo y 20 % de extracto

Hoy hemos hablado de los efectos de los hongos medicinales. Algunos de estos efectos se pueden encontrar en casi todas las setas medicinales. Cada hongo tiene entonces efectos únicos.

¡Le deseo mucha diversión y éxito en la prueba de los extractos de hongos!

P.D.: No olvidesLos extractos son suplementos alimenticios y no reemplazan una dieta saludable. Sin embargo, pueden complementar muy bien una dieta saludable y lograr efectos específicos en el cuerpo!

Resumen – Efectos de los hongos medicinales

Cada hongo es único en su modo de acción y sus ingredientes. En resumen, los hongos medicinales tienen los siguientes efectos posibles:

Estudios de fuentes

de https://schnelleinfachgesund.de/heilpilze/

Prof. Dr. Döll: Setas vitales para una vida sana, 2012

Guthmann, Jürgen: Setas curativas, 2018

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Martin es bioquímico, biotecnólogo molecular (Universidad Técnica de Munich) y ha adquirido experiencia en investigación clínica (Hospital Universitario de Erlangen).

Su objetivo: transmitir el conocimiento de cómo cada uno puede tomar su salud de nuevo en sus manos. Otras publicaciones de Martin pueden encontrarse en varias revistas médicas, Autoimmunportal, Hempamed, Primal-State y Bio360.

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